"M" für Maschine

Die Kaffeemaschine muss eine sehr gute Qualität haben und so ist beim Kauf einer Espressomaschine von Sparsamkeit abzuraten. Das Geheimnis der Espressomaschinen ist die Hydraulik. Dank dieser kommt der Kaffee mit dem nötigen Druck und der richtigen Geschwindigkeit aus der Maschine, wodurch der resultierende Kaffee nicht an Duft und Aroma verliert. Dies geschieht jedoch trotz guter Hydraulik, wenn das Kaffeepulver überhitzt wird und verbrennt.

"M" für Mühle

Auch die beste Kaffeemaschine funktioniert nicht richtig, wenn die Bohnen nicht richtig gemahlen sind. Die Korngröße des Mahlguts ist entscheidend für die Qualität eines guten Espressos. Das unter Druck zu Dampf gewandelte Wasser umspült den gemahlenen Kaffee und löst somit die aktiven Teile aus. Diese fördern alle Moleküle, die den charakteristischen Geschmack eines Espressos prägen.

"M" für Miteinander oder Morgenmuffel

Jeder Kaffee schmeckt nur halb so gut, wenn man ihn nicht genießen kann. Wer lädt nicht gern zu Kaffe und Kuchen ein um den Nachmittag mit munteren Gesprächen und freudigem Miteinander, begleitet von dem Genuss eines Kaffees auszufüllen. Und steht man nicht gerne etwas früher auf um genüsslich an seiner morgendlichen Tasse Kaffee zu nippen, die einem den Start in den Tag versüßt. Und genehmigt man sich nicht gern in der Pause mit seinen Kollegen eine Tasse im munteren Gespräch. Weckt der Kaffeegenuss nicht in so manchem müden wieder neue Kräfte um den langen Arbeitstag leistungsfähig zu beschreiten.

"M" für Mischung

In Italien ist Kaffee nicht einfach ein Getränk, genau wie im gesamten Mittelmeerraum kommt das Trinken eines Kaffees einem Ritual gleich. Wenn es um die Mischung geht kommen der Geschmack und die Gewohnheiten des Espressotrinkers ins Spiel. Eine gute Kaffeemischung ermöglicht auch dem anspruchvollsten Kunden einen erfüllenden Genuss.

"M" für Moreno

Mit seinem Angebot an Espressomischungen erlaubt es auch dem kritischsten Verbraucher die bestmöglichste Kaffeemischung.